بسطيلة الجزائريّة

بسطيلة الجزائريّة

المقادير:
– 6 أوراق ديول أو غلاش
– * فخذ دجاج
– بصلة مفرومة
– ملح وفلفل أسود
– القليل زبدة مذوّبة
– كزبرة وبقدونس
– جبنة (غير ضروريّة)

التّحضير:
نطبخ الدّجاج والبصل وقليل من الزّبدة، ثمّ نضيف له الملح والفلفل الأسود.
بعد ذلك نقطّع الدّجاج قطعاً صغيرة ونخلطه مع البيض المسلوق والمفروم.
ندهن صينيّة الفرن ونضع عليها أوراق الديول ثمّ نضع الحشو على الورق.

وندخلها الفرن وبألف هنا

مقالات ذات صلة